小米破壁机制作玉米汁应该按哪个键
北鼻的甜度 关于玉米和水的比例，这是决定口感的关键。一般情况下，按照1比5的比例投放玉米和水即可。如果您喜欢更浓稠、口感更丰富的玉米汁，可以适当减少水量，比如调整为1比4的比例，这样打出来的味道会更香浓。
北鼻的甜度 评论 (3)
确实，1:5是万能比例，不过我觉得煮玉米打汁的话，1:4真的更绝，那个玉米味特别浓，喜欢甜的再加点冰糖就完美了。
确实，1:5是标准做法，但很多人不知道玉米本身水分差异很大。如果玉米偏老、偏干，1:4甚至1:3.5都会觉得更顺滑。建议先根据玉米质地微调，别死记硬背比例，不然打出来不是太稀就是糊嘴，浪费好食材。
原来比例还有讲究，我一直随便倒水，难怪打出来要么太稀要么太稠。看来下次得严格按1:5试试，希望能打出那种醇厚的口感。