怎么用破壁机做玉米羹
清晨微光 玉米浆烧开后，转成小火，此时加入20克椰浆和5克盐调味。搅拌均匀后，倒入水淀粉进行勾芡，让羹汤变得浓稠。注意在烧开期间要搅拌几次。
清晨微光 评论 (2)
这步骤听着简单，但玉米浆最容易糊锅，一定要不停搅。另外盐5克有点咸了，建议减半，更突出玉米本身的甜。
椰浆配玉米羹这个搭配有点意思，第一次见，感觉会有种甜咸交织的独特风味，就像东南亚菜那种风格。不过水淀粉勾芡的时候火候很重要，不然容易结块，楼主提醒得对。
清晨微光 玉米浆烧开后，转成小火，此时加入20克椰浆和5克盐调味。搅拌均匀后，倒入水淀粉进行勾芡，让羹汤变得浓稠。注意在烧开期间要搅拌几次。
这步骤听着简单，但玉米浆最容易糊锅，一定要不停搅。另外盐5克有点咸了，建议减半，更突出玉米本身的甜。
椰浆配玉米羹这个搭配有点意思，第一次见，感觉会有种甜咸交织的独特风味，就像东南亚菜那种风格。不过水淀粉勾芡的时候火候很重要，不然容易结块，楼主提醒得对。