做鱼丸用破壁机的哪个功能键？什么材质的破壁机最好？
微笑向暖安之若素 破壁机的功能键和食材其实是有对应关系的。比如你想打五谷杂粮豆浆，就把准备好的豆子倒进去，选豆浆键模式，按下开始，大概25分钟就能做出一杯香浓的五谷豆浆。早餐喝这个既方便又营养，真的很不错。
微笑向暖安之若素 评论 (2)
答主你跑题了吧？人家问的是做鱼丸用哪个键，你给回答打豆浆干嘛？做鱼丸得用点动或者碎冰这种短时高频的模式才能打出胶，选错键口感完全两码事。另外破壁机材质建议选316不锈钢的，耐腐蚀更安全，别只看功率。
题主问的是做鱼丸，答主却在那科普五谷豆浆？这牛头不对马嘴的回答也是没谁了。做鱼丸关键在“低温搅打”保持鱼肉胶质感，破壁机通常没有专门针对鱼丸的功能键，硬用高速碎冰档只会把鱼肉打烂发柴。另外，建议用304或316不锈钢内胆，避免塑料接触高温鱼肉产生异味或有害物质。