家用燃气热水器有没有保护装置，具体保护什么？

虽然离子感应式反应极快，约0.1秒，但在燃气灶这种开放式环境中，热电偶式的稳定性和寿命更优，所以主流燃气灶多选用热电偶。不过，离子感应式更适合像燃气热水器这样的密闭式燃烧环境，能更精准地监测火焰状态，确保在密闭空间内的安全燃烧。