燃气热水器和电热水器哪个更省电？

楼主的结论有点片面了。能效高不等于省钱，得看当地气价和电价的差额。燃气通常比电费便宜很多，所以算总账的话，燃气热水器反而可能更经济实惠，不能光看转换效率。

确实，单纯看能量转换效率，电热水器几乎能达到100%，而燃气因为有废气带走热量，肯定低一些。不过现实里大家更看重“使用成本”而不是“效率”。天然气单价通常比电费便宜很多，而且燃气热水器即开即热，不用像储水式那样一直保温散热，所以综合算下来，燃气反而可能更省钱。不能光看理论效率，得结合当地能源价格和习惯用法一起算账。

楼主的说法有点理想化了，完全忽略了“热损失”这个关键变量。电热水器虽然瞬时效率高，但如果用户家里人口多、用水频次高，储水式热水器为了维持水温，全天反复加热保温，那累积下来的待机能耗非常惊人，这时候燃气热水器的“即开即热”优势就体现出来了。所以单纯比能量转换效率没意义，得看家庭实际用水习惯和热水器能效等级。

楼主的物理视角很独特，但现实账本里还得看能源单价。燃气虽然效率低，但天然气热值高且价格相对便宜；电热水器效率虽高，但一度电买到的热量成本往往更高。所以别只看转换率，得算综合使用成本，不同地区、不同梯次电价下，结论完全相反。