餐饮店灶具如何选择？价格一般多少

确实，气源是基础，但灶具的材质和火力也很关键啊，不锈钢和铸铁差别大了去了。

确实，很多人买回来发现打不着火，最后才发现是气源不匹配。除了这个，其实还得看看你是做快餐还是正餐，出火力度要求不一样。不过第一步确认气源绝对是没错的，不然白跑一趟超市还得退货，挺麻烦的。

确实，很多人容易忽略这一点，拿着天然气灶去接液化气，要么打不着火，要么火苗发黄还费气，甚至存在安全隐患。这步确认是重中之重，后续再看热负荷和材质才不白忙活。

确实，很多新手老板容易忽略这点。之前有个朋友没搞清楚气源就下单，装上去完全打不着火，折腾半天还得退货运费自理，太耽误事了。确认清楚再买绝对没错。