餐饮店灶具如何选择?价格一般多少

灶具面板这块我建议选不锈钢的。哪怕技术再高端的灶具,用久了也没法百分之百防止回火,一旦出现回火,玻璃面板就有爆裂的风险,而不锈钢面板就完全不用担心这个问题,安全多了。

评论 (2)

确实,安全第一。玻璃面板虽然好看,但钢化玻璃总有自爆的可能,尤其后厨高温环境,不锈钢那种“皮实耐造”的特性才是王道,毕竟省心最重要。

不锈钢面板安全是安全,但确实不好看,而且油污粘上去特别难擦,我们店里用的玻璃面板,小心点用应该没事吧?