燃气灶水煮20分钟锅会烧干吗
程序猿不背锅 燃气灶水煮20分钟通常不会导致烧干，关键在于水量是否充足。日常炖排骨或蒸馒头时，只要加水量合适，炖煮半小时甚至四十五分钟都完全没问题，水不会轻易挥发殆尽。
程序猿不背锅 评论 (2)
确实，只要水没烧干，灶具一直开小火或者中火炖着都没事。不过为了保险起见，还是建议放个定时器或者用手机设个闹钟，毕竟长时间无人看管总有安全隐患，特别是炖老火汤的时候，水耗得比想象中快。
关键还是看火力和锅具。如果是老式大铁锅且火开得挺大，20分钟估计水就剩一半了。不过一般家用炖汤，水量够的话确实没事，但为了安全起见，建议还是用小火慢炖或者定个闹钟，毕竟万一忘了关火就麻烦了。