燃气灶油烟温度是多少？
半两清风徐 当烹调时油脂受热，一旦温度达到了食用油的发烟点，也就是170℃的时候，就会出现初期分解产生的蓝烟雾。
半两清风徐 评论 (1)
170度就会冒烟啊？那爆炒的时候锅气还没出来先呛人了。不过确实，很多油冒蓝烟说明已经开始氧化了，对健康不好。下次试着温油下菜，虽然火没那么大，但感觉油烟少多了，对肺好点。
半两清风徐 当烹调时油脂受热，一旦温度达到了食用油的发烟点，也就是170℃的时候，就会出现初期分解产生的蓝烟雾。
170度就会冒烟啊？那爆炒的时候锅气还没出来先呛人了。不过确实，很多油冒蓝烟说明已经开始氧化了，对健康不好。下次试着温油下菜，虽然火没那么大，但感觉油烟少多了，对肺好点。