为什么煤气灶必须按住才能出火，松开手就不着火？

这种情况大概率是气阀本身出现了故障。正常情况下，燃气阀在点火后应该能够自行锁定在开启状态。如果一松开手阀门就关闭导致熄火，说明阀门内部的锁止机构失效，无法保持开启，从而切断了燃气供应。

除了气阀故障，还有一个常见原因是感应针的问题。如果感应针表面有污垢或杂质，会阻碍其正常感知火焰的热量。因为感应不到足够的热量，系统会误判为熄火，进而自动切断气源，这其实是一种保护机制触发的假性熄火。建议先清理一下感应针试试。