100度以上的水是什么状态?电热水壶能达到100度吗?

从某种角度来说,100度以上的水可以认为是'无体'的。因为温度过高时,水会快速蒸发,最终完全汽化消散到空气中,仿佛消失了一般。就像人饮水时冷暖自知,热水的高温会使其蒸发成热气,最终无形消亡。

评论 (1)

这个回答有点过于“玄学”了。科学上,100度以上的水在常压下确实是不存在的,因为它会沸腾变成水蒸气,但说它是“无体”且“消散”略显诗意。至于电热水壶,普通的确实烧到100度就跳闸了,除非是高压锅或者真空壶才能突破这个界限。