茶壶烧开水的温度是多少度？
广东靓仔阿明 一般茶壶开水温度都是100度，在平原地区自然环境下烧开水时水开了的温度就是100度。所以现在使用的电控烧水茶壶或茶炉控制水开跳闸温度都是定在100度的。但随着海拔高度的不同，烧开水时水开温度也会不同的：高原地区水开时的温度就不到100度，而负海拔较大的盆地水开温度就会大于100度了。
广东靓仔阿明 评论 (3)
冷知识get！原来海拔对水温影响这么大，之前在高原煮泡面总怀疑水没开，原来是气压锅原理的反向操作😂
确实，很多人默认水开就是100度，但其实气压影响很大。我在拉萨那边玩，水开了也就90度左右，根本烫不熟面条，煮粥都得用电压力锅。海拔越高沸点越低，这是初中物理知识，但生活中真容易忽略。
学到了，以前一直以为开水就是100度，没想到跟海拔关系这么大。看来下次去高原喝茶得用高压锅或者专门的高海拔水壶才行，不然泡不开茶。