电磁炉和电热水壶哪个加热效率更高？

单纯从瓦数和标称功率来看，电磁炉的功率通常远高于普通电热水壶，所以很多人直觉认为电磁炉加热更快。但实际上，加热速度的快慢并不只看功率大小，还要看热量是如何传递和保留的，这两者在实际使用中的表现各有不同。