电水壶为什么只有一边发热？

电水壶的加热区通常集中在底部一侧，这样局部沸腾能让水流循环更温和。如果整圈同时加热，剧烈的翻滚容易把水顶出壶嘴，万一顶盖被冲开反而有烫伤风险。