开水会生锈吗？

生活中的水看似透明，其实富含矿物质和镁钙离子。当水温加热至沸点时，氢氧化镁和氢氧化钙等物质的溶解度降低，变成晶体析出并附着在容器内壁。随后这些晶体与空气中的二氧化碳反应，生成碳酸镁和碳酸钙，形成水锈。