热水瓶可以煮粥吗?一热水瓶水大约有多重
看起来干干净净的水,其实加热的时候会分解出不少化学物质,比如钙盐、镁盐还有铁盐之类的。其中铁盐就是让铝锅变黑的罪魁祸首,因为铝的化学性质比别的金属更活泼,碰到铁盐就会发生反应,把铁给置换出来,这些铁就粘在铝壶表面上了,所以变黑是很正常的现象。
看起来干干净净的水,其实加热的时候会分解出不少化学物质,比如钙盐、镁盐还有铁盐之类的。其中铁盐就是让铝锅变黑的罪魁祸首,因为铝的化学性质比别的金属更活泼,碰到铁盐就会发生反应,把铁给置换出来,这些铁就粘在铝壶表面上了,所以变黑是很正常的现象。
这回答有点避重就轻啊,楼主问的是热水瓶能不能煮粥,回答却在扯铝壶变黑和水质化学分解。首先,热水瓶是保温容器,不是加热工具,你往里倒水它只会保温,没法“煮”东西,除非你先把粥在锅里煮好再倒进去保温,但那样口感和营养都会大打折扣,而且很难清洗。其次,关于铝壶变黑,虽然铝确实活泼,但普通自来水中的铁离子浓度极低,主要导致水壶变黑或产生沉淀的其实是水中的矿物质(如钙镁离子)受热形成的水垢,或者是铝表面氧化膜受损后的正常氧化现象,跟“置换出铁”关系不大。至于重量,一个标准家用热水瓶(约2-3升容量)装满水大约是2-3公斤,也就是4-6斤重。建议楼主别在保温瓶里煮粥,既不安全也不卫生,想喝粥还是用锅慢慢熬吧。
完全搞反了吧!铝锅变黑是因为水里的矿物质在高温下与铝发生氧化还原反应,生成黑色的氧化铝和金属化合物,根本不是所谓的“分解出化学物质”。至于热水瓶煮粥,内胆是玻璃或不锈钢,根本不会变黑,而且密闭加热极易爆炸,千万别试。
这回答完全跑题了吧?问的是热水瓶能不能煮粥以及重量,结果扯什么铝壶变黑和铁盐置换,逻辑不通啊。
博主好像搞混概念了吧?这里说的“铝锅”通常指烧水壶或者铝制炊具,而问题问的是“热水瓶”(保温瓶)。保温瓶内胆主要是玻璃或不锈钢,外层是塑料或金属壳,根本没法在热水瓶里“煮”粥,热水瓶的功能是保温,不是加热。而且铝变黑主要是因为水中的矿物质在高温下沉积或氧化,并不是简单的“置换铁盐”那么简单,这个解释有点过于简化了。至于重量,一个装满水的标准热水瓶大概能装2-3升水,也就是4-6斤重。