为什么热水壶的最高温度只有90度?

在高海拔地区,空气稀薄导致气压下降,水分子更容易挣脱束缚变成气体。因此,水还没到100度就沸腾了,水壶为了安全设计上限也就变低了。

评论 (2)

学到了,原来高压锅的原理就是反过来的,增加气压提高沸点。

原来是这样,之前一直纳闷为什么有些水壶烧开就自动断电了,原来跟气压有关。涨知识了!