冰箱保鲜层有什么作用，保鲜层流水怎么办？
烈焰赤心 冰箱中间那一层通常是恒温保鲜层，温度设计在0度左右，或者可以在零上温度范围内做小幅调节。这样的设计能够比较长时间地保存蔬菜水果或者新鲜肉类食品，实用价值很高。比如西门子的零度生物保鲜冰箱就是这种类型，通过控温技术让温度波动变小，进一步提升了中间层的保鲜效果。
烈焰赤心 评论 (4)
确实，中间那层对食材保鲜很关键，尤其是肉类和蔬菜。不过如果流水了，先别急着修，检查一下排水孔是不是堵了，或者门封条有没有老化漏冷，很多时候自己清理一下就能解决，不用急着报修。
确实，这个零度保鲜层对肉类特别友好，拿出来解冻后口感跟新鲜的一样。不过我家冰箱有时候也会漏水，清理排水孔就解决了，楼主可以试试。
原来中间那层是零度保鲜啊，我一直以为只是普通冷藏。看来买冰箱还得看这个功能，特别是放鲜肉和绿叶菜，确实比普通冷藏层保鲜效果好很多，下次换冰箱重点考察一下这个。
回答挺客观的，不过大家可能更关心实际痛点。中间层流水通常是因为排水孔堵了，或者是门封条老化导致冷气外泄结露，光调温度解决不了根本问题，得先清理排水孔试试。