冰箱保鲜层有什么作用，保鲜层流水怎么办？
雾里看花本花 除了恒温保鲜层，还有一种叫限制温度调温层。它的可调节温度范围大概在4到-3度左右，有时候甚至可以达到-7到10度这样的宽范围。不过只要没有达到-18度以下，都只能算是限制调温层。这类中间层有一定的调温能力，可以用来保存饮料、蔬果、鲜肉等食物，但不能对肉类或雪糕进行冷冻操作，大多数三门冰箱都是这种类型。
雾里看花本花 评论 (2)
原来中间层还有这种讲究，以前我只知道放点剩菜，没想到还能根据温度控制食材种类。那个流水的问题倒是没在回答里展开，估计是因为不同冰箱结构原因吧，反正只要不是严重漏水，通下排水管应该就能解决。
原来如此，我之前还纳闷为什么有的冰箱中层能放肉但拿出来还是软的。看来这个温层主要是个“缓冲带”，专门放那些既不想冷冻又想比冷藏室更冷点的食物，比如鲜奶或者短期要吃的鱼片，这样能延长保鲜期又不冻坏口感。