刚买的西门子零度生物保鲜冰箱鱼肉怎么保鲜需要套保鲜袋吗

这个西门子冰箱的零度生物保鲜技术其实挺有意思,它能把温度控制在0度左右但让水不结冰。在这个温度下,细菌和微生物的活性会被抑制到最低,而且因为肉没结冰,取出来也不需要融化,避免了营养随着冰水流失,能最大程度锁住鲜嫩。

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确实,零度保鲜最大的优势就是不用解冻直接切,对于经常做饭的人来说太友好了。不过还是建议套个保鲜袋或者用密封盒,不然鱼肉的味道容易串到其他食材上,毕竟冷藏室空间密闭。