摆摊剩的三明治没卖完该怎么保存？

如果你做了一些特殊的三明治，比如巴沙鱼秋葵鸡蛋三明治，或者是午餐肉鸡蛋三明治，甚至是胡萝卜鸡蛋虾仁三明治，这类包含海鲜或肉类配料的，更要注意保存。一定要用保鲜膜包好放冰箱冷藏，而且不能超过三天。毕竟食材丰富，变质风险也大，宁可少做点，不要留太多。