怎么做煎蛋三明治？

接下来开始煮荷包蛋。倒好蛋液后盖上锅盖焖3分钟，然后揭开锅盖，见鸡蛋已凝固，将火调至中小火，再次盖上锅盖煮4到5分钟。这样煮出来的荷包蛋完整不散，最后用勺子捞出放在盘子里备用，这是三明治的核心配菜。