具体的研磨步骤其实并不复杂，关键是分阶段进行。首先要用粗油石进行大体开刃，磨出一个窄窄的锋利刃口。接着换用细油石进行打磨，这时候基本就能看出锋刃了。最后一定要用天然磨刀石进行细致研磨，这样处理完后，刀刃的锋利程度完全可以媲美剃须刀。
折叠小刀用什么磨得快？哪种磨刀工具最好用？
天然磨刀石最大的优势在于其质地非常细腻，用它研磨可以彻底消除之前油石留下的磨痕，使刀刃表面光滑无比。这种古法研磨方式虽然效果极佳，但对技术要求非常高，需要大量的练习才能掌握火候和角度，这也是为什么我说技术一定要好的原因。
最简单省事的方法当然是直接去找磨刀铺或者专门的商家帮忙磨，这是我最推荐的方案。毕竟专业的人做专业的事，效率和质量都有保障，自己在家磨容易掌握不好角度和力度，反而把刀弄坏。
如果决定自己动手，需要准备粗油石、细油石各一块，还有天然磨刀石一块，当然水和擦刀的布也是必不可少的。虽然天然磨刀石可能不太好买，但在城镇集市的铁器摊位上通常能找到，价格也很便宜，大概三块钱就能买到一块和油石一样大小的石头。
对于觉得手动油石太慢的朋友，也可以使用电砂轮或者装上砂轮片的角向磨光机来辅助打磨。不过我必须提醒，电砂轮因为转速太快、不好控制，很容易损伤刀具，我个人并不推荐。相比之下，角向磨光机的使用体验会好很多，操作也更容易上手。