半只鸡在微波炉中用中火还是高火烤？

其实主要看你想达到什么效果。如果只是为了热熟，高火确实快，但皮容易炸或者变得像橡胶一样硬。建议用中高火（比如70%-80%功率）并中途翻面，这样受热更均匀，口感也好很多，不然里面干了外面还生。

高火确实快，但皮容易焦硬。建议中高火，或者半高半中交替，这样肉质更嫩。

这个逻辑有点危险啊。微波炉本来就是靠分子摩擦生热，高火只是能量密度大，并不会像烤箱那样产生美拉德反应让皮脆肉嫩。不管几火，半只鸡进去大概率只会变得又柴又干，或者外面熟了里面还带血丝，建议还是用烤箱或者空气炸锅吧。