办公室简单午餐怎么做？

炒肉末的时候要控制油温，五成热下锅最合适。煸出肉香后加豆瓣酱炒匀，再放入焯好的豆腐块。用生抽提鲜老抽上色，加少许开水后放鸡精和盐调味，最后勾个薄芡就能出锅。