板栗在微波炉里烤太久了该怎么补救?

要是觉得板栗被烤得太干巴巴的了,可以试试把它们丢进开水里泡个一两分钟。泡好之后把外面那层硬壳剥掉,这样处理过的板栗会湿润一些。下次再烤的时候记得根据自家微波炉的功率和板栗个头大小来调整时间,防止再次烤焦。

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开水泡这招确实能缓解干燥,但口感肯定会变软,少了烤板栗那种干香劲道,更像是煮栗子了。不过作为补救措施还能接受,毕竟比直接扔掉强。下次还是得盯着点时间,微波炉功率差异太大,很难有统一标准。