冰冻红烧肉用微波炉怎么加热?

取一个陶瓷碟子把肉装好放进去,调到中火加热大概4分钟就行。因为肉和汤汁一起热,容易‘爆盘’,就是肉受热膨胀把汤汁溅得到处都是,听到啪啪声要赶紧暂停清理。

评论 (2)

经验之谈!特别是那个“爆盘”太真实了,上次我就是没停,结果微波炉里全是油,清理起来想死。建议中间抽出来翻拌一下更均匀。

确实容易溅得到处都是,上次我就没注意,清理微波炉弄了半天。还是用冷水泡解冻后,再放碗里高火2-3分钟比较省事,记得盖个盖子或者保鲜膜扎几个孔。