如果食物在微波炉里放的时间超过了两个小时，最安全的做法是直接扔掉。因为微波炉加热或者解冻过程中，如果忘记取出，食物温度可能处于细菌容易滋生的区间，继续放置会导致细菌大量繁殖，食用后极有可能引起食物中毒，所以千万别心疼，为了健康必须丢弃。
不工作的微波炉里食物放置超过2小时还能吃吗？
关于微波炉的使用禁忌里有一条特别提到超时加热的问题。食品如果在里面解冻或加热后，人离开太久超过2小时，不管看起来怎么样，都应该丢掉。这是因为微波加热后的食物在室温下放置过久，细菌会迅速生长，即便再次加热也不一定能完全杀灭毒素，存在很大的食品安全风险。
食物放在不工作的微波炉里如果超过2小时，建议不要食用。这是因为在微波炉解冻或加热后，如果长时间滞留，食物内部和表面容易成为细菌的培养皿。虽然微波炉本身不工作，但食物已经脱离了受控的热环境，长时间放置会导致微生物超标，进而引发肠胃不适或更严重的食物中毒后果。