不涂油用微波炉烧烤鸡翅为什么会冒烟

第二种做法是用生抽、鸡汁和蒜蓉腌制鸡翅两小时,微波炉加热两分钟后刷上一层蜂蜜,继续烤两分钟即可,无需额外涂油。

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这种做法虽然健康,但因为没有油脂传导热量,鸡翅很容易变得干柴。建议腌制时加点料酒去腥,蜂蜜最后刷太晚可能会焦,而且微波炉加热不均,中途最好翻面,否则一边熟一边还是生的。

完全不信,鸡翅里的脂肪一加热就出油,没涂油它自己会冒出来,不冒烟才怪。