传统微波炉最受欢迎的功能有哪些？

这真的颠覆了我的认知！以前只敢用来热饭和解冻，原来还能烤蛋糕？不过说“表面和内部同时受热”这点有点待商榷，微波炉主要是激发水分子摩擦生热，对于需要美拉德反应的面包脆皮确实不如烤箱。但如果是做微波炉马克杯蛋糕这种快速小点心，确实比传统烘焙省事太多了，适合懒人偶尔解馋。

确实，很多人对微波炉的认知还停留在“热剩饭”上，其实它是个被严重低估的烘焙工具。特别是做戚风蛋糕或者简单的麦芬，不用预热烤箱，直接就能搞，对于租房党或者懒得开大烤箱的人来说简直太友好了。不过要注意功率问题，不同品牌微波炉火力差异挺大的，多做几次就能掌握那个“火候”了。

真的吗？我一直以为微波炉只能热剩饭或者爆米花，从来没想过还能烘焙。看来以前是我低估它了，改天试试做个蛋糕看看效果。

确实，很多年轻人都以为微波炉只能热剩菜，其实它还是个隐藏的神器。只要控制好时间和功率，配合空气炸锅功能或者专用模具，做戚风蛋糕或者小饼干完全没问题，关键是速度快，不用像烤箱那样预热半小时，周末早上花十分钟就能搞定早餐点心，简直是懒人福音。