电烤箱和微波炉哪个值得买？
旧城以西 在口感和营养保留方面，烤箱明显更胜一筹。烤箱通过热传递由外向内加热，这种方式能很好地保留食物原有的水分和营养成分，做出来的食物外酥内嫩，非常符合东方人的口味。相比之下，微波炉是靠让水分子撞击生热，这会导致食物中的水分和营养大量流失。比如用微波炉热馒头，拿出来往往又干又硬，难以下咽，而用烤箱或者蒸锅就能保持松软。
旧城以西 评论 (2)
这话有点绝对了。微波炉胜在便捷，热剩菜、解冻速度快，这是烤箱比不了的。而且说微波炉导致营养大量流失，其实只要掌握时间，营养损失并没有那么夸张，主要是口感问题。对于忙碌的上班族，微波炉才是真香定律。
说微波炉热馒头又干又硬吧？那得看你怎么用。微波炉要是没盖保鲜膜或者没加一点水，那确实像嚼蜡。不过咱老百姓过日子，图的就是个快和方便。早上赶时间，微波炉叮一分钟能吃的东西，谁愿意等烤箱预热那二十分钟？而且烤个鸡翅面包确实香，但清理起来比洗碗还麻烦。对于独居或者懒人来说，微波炉的利用率绝对比烤箱高，毕竟不是天天都有心情搞烘焙。