电烤箱和微波炉有什么区别？微波炉专用碗和普通碗有何不同？

从功能上来看，微波炉主要就是用来加热的，热个饭热个菜特别方便快捷，几分钟搞定，偶尔烤个红薯煮个泡面也行，但要做烤鸡翅或者肉类就比较差，容易把食物热得又干又柴，水分都跑光了。蒸烤箱功能就丰富多了，能纯蒸、纯烤、嫩烤、脆烤，还能解冻和发酵，蒸东西能保持原汁原味，烤东西有蒸汽帮忙锁住水分，做包子可以先蒸后烤，外皮干爽内馅松软，热饭也就五六分钟的事，虽然比微波炉慢一丢丢，但口感和营养好太多了。