用格兰仕微波炉烤月饼的正确方法是什么?

刷好蛋黄液后,再次放入微波炉继续加热,这次要专门针对正面进行烘烤,时长设定为8分钟。通过这段时间的持续受热,月饼的表面会逐渐变成诱人的金黄色,看起来非常可口。

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格兰仕微波炉直接烤月饼?这风险有点大吧。8分钟对于大多数家用微波炉来说太久了,除非是功率特别低的老款,否则大概率月饼皮会炸裂或者中心流心变成烫嘴岩浆。而且微波炉加热是从内部开始,容易受热不均,建议还是用烤箱或者空气炸锅,先预热再烤,效果才稳定,不然容易翻车浪费食材。