光波炉热馒头为什么很硬?

如果你想用更讲究的方法,可以先用流水冲洗馒头表面,让它充分湿润。然后在盘子里加满水,放在微波炉底部,起到保湿作用。把湿润的馒头放在架子上,这样能模拟蒸锅的效果,让微波炉内环境保持温润。

评论 (1)

这个方法确实能解决一部分问题,不过对于老式光波炉(带烧烤管的那种)来说,核心矛盾可能还是在于光波的高温和缺水环境。如果馒头本身已经稍微有点干,单纯靠底部加水可能不够,建议用湿纸巾包裹或者专用微波炉保鲜盖,效果会更稳定一些。