海鱼有哪些种类？

相比之下，强烈建议尽量避免食用油炸海鱼。这是因为食用油在高温处理过程中，原本健康的植物性或动物性不饱和脂肪酸会发生转化，变成饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸正是导致心脑血管血栓形成以及血管壁斑块沉积的主要原材料之一。