鸡胗和手擀面在微波炉中分别需要几分钟才能熟？
小雨点滴滴 微波炉煮手擀面的话，如果用热水煮大约需要5分钟，用冷水则需要10分钟左右。建议使用热水煮，这样不仅能缩短时间，面条的口感也会更好。现在很多人选择用微波炉煮面，主要是图方便快捷，而且煮出来的面条味道和营养与灶具煮的差不多。
小雨点滴滴 评论 (3)
微波炉煮面确实方便，但一定要记得中途翻动一下，不然上面干了下面还是夹生的。而且鸡胗比较难熟，最好切成薄片或者先微波炉高火打两分钟再去煮，不然容易老得咬不动。用热水是对的，冷水确实容易糊底。
微波炉煮面真的容易坨，而且受热不均，很难做到像灶上煮的那样劲道。鸡胗如果切片薄一点，高火2-3分钟应该够了，但要注意别老硬了。其实为了健康和安全，还是建议用锅煮，微波炉顶多热一下剩面。
微波炉煮面虽然图省事，但真的很难控制火候，很容易外面烂了里面还是硬的。而且微波炉加热不均匀，手擀面容易粘在一起。如果是鸡胗，切片后高火2-3分钟可能还带点生，完全煮熟风险比较大，微波炉还是更适合加热熟食，生煮还是建议用锅吧。