鸡蛋不小心放微波炉里加热,放冷后还会炸吗?

带壳鸡蛋、打孔的鸡蛋,甚至是打散在容器里的鸡蛋,只要经过微波炉加热,内部都会因为水分子共振而过热。这种过热状态下的鸡蛋,内部压力巨大,取出后一旦受到外界影响,就会发生爆炸,后果不堪设想。

评论 (6)

真的假的?以前我也这么以为,后来才发现只要不开盖不加热,冷水里泡过的鸡蛋其实挺安全的。不过为了安全起见,还是别冒这个险了,毕竟炸了清理起来太麻烦。

真吓人!原来打散装碗也不行啊,一直以为只要不开口就没事,看来微波炉真不能随便热带蛋白质的东西,以后还是老老实实用蒸锅吧。

真的假的?以前我妈总说微波炉不能打鸡蛋,我还不信,觉得放冷了就没事。看来这“过热”状态是个定时炸弹啊,取出来晃一下或者剥壳都可能炸,太危险了,以后绝对不敢试了。

长知识了!以前总觉得放凉了就没事儿,看来还是太天真。微波炉加热鸡蛋简直是“定时炸弹”,以后谁再拿鸡蛋进微波炉,我必须得拦着他!安全第一啊。

真的假的?我一直以为只有带壳的全蛋才会炸,打散了的应该没事吧?看来以后加热生鸡蛋都得小心点,太吓人了。

真的假的?我之前试过把去壳的鸡蛋液放在碗里微波加热做蛋羹,放凉了也没见爆炸啊。不过带壳的确实危险,还是不要存侥幸心理比较好。