烤箱和带烧烤功能的微波炉有什么区别？

微波炉烧烤模式工作时常处于间歇性加热状态，难以维持稳定的高温环境。而烤箱内部有温度传感器和恒温系统，可以持续保持180度烤制蛋糕或220度炙烤肉类的精准温度，这直接关系到成品的口感层次感。