腊肉发霉了怎么处理

如果腊肉发霉的情况比较严重，表面出现了很多小黑点，或者霉菌分布很广，那就千万不要侥幸食用了。因为霉菌产生的毒素可能已经渗透到肉里面，光是洗掉表面的霉是没用的，吃了容易导致腹泻甚至食物中毒。