冷冻米饭用微波炉怎么加热?

无论用哪种方式,切记容器必须是可以微波加热的材质,如陶瓷、玻璃或专用塑料。不要使用普通塑料或金属容器。加热过程中,如果发现米饭依然中心偏冷,可以适当延长几十秒,但要注意观察,避免加热过度导致米饭变干变硬,影响口感。

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微波炉加热米饭确实容易变干,光说延长时间是没用的。最好是在装米饭的碗里洒少许水,或者盖个打湿的厨房纸巾,这样能保持湿润度。还有,一定要打散后再加热,不然外面热了里面还是硬的。

确实,很多人忽略容器材质,用了塑料或者带金边的碗进微波炉,不仅坏饭还危险。另外加点水再加热也是关键,不然真的会干硬。