烤到奶酪完全融化表面微焦就可以出炉了。这样做出来既有红薯的香甜,又有榴莲的浓郁和奶酪的奶香,而且因为经过烘烤,完全没有了直接加热榴莲那种让人窒息的异味。
榴莲放微波炉加热后会是什么味道
把蒸好的红薯捣成泥,这时候拌入榴莲肉和少量奶酪丝搅拌均匀。然后将混合好的薯泥铺在容器里,最上面再覆盖一层厚厚的奶酪丝,最后放进烤箱烤15分钟。
具体做芝士榴莲焗红薯其实不难。先准备两个小红薯和一块榴莲肉,再切点奶酪丝。红薯去皮切成小块,放在锅里蒸熟,这样能保留红薯的甜味和软糯口感。
不过换个思路,用微波炉加工榴莲做甜品反而很妙。比如做个芝士榴莲焗红薯,这样既利用了微波炉的便利,又能避开那股冲鼻的臭味,做出来的口感比直接吃热榴莲更丰富。
千万别直接把整颗榴莲扔进微波炉,我试过,那场面简直灾难,整个屋子瞬间被那股浓烈的气味填满,连窗帘和沙发估计都得吸满味道,半天散不掉,真的会后悔的。