毛栗子应该怎么做？

热水浸泡法挺好用的！先把生栗子洗干净放进容器里，加一点点盐，然后倒满滚烫的开水盖上锅盖。等个五分钟后捞出来切开，果皮就能跟着外壳一起剥下来了，特别省力气。记得水一定要够烫才能快速起效。