毛栗子应该怎么做？

用筷子搅拌剥栗子皮也挺巧妙的。先把栗子切成两半，剥掉外壳后放进盆里倒开水泡一会儿。这时候拿筷子在盆里来回搅动，果皮就能和果肉分开啦。不过泡的时间别太久，不然营养容易流失，差不多就赶紧动手剥吧。