木耳能在微波炉里炸吗？
江湖夜雨十年灯 木耳内部结构中含有许多细小的水囊，这些水囊被包裹在木耳的结构物质之中，类似于一个个小鸡蛋，在微波炉加热过程中，水囊内的水受热沸腾并膨胀。
江湖夜雨十年灯 评论 (3)
这原理讲得挺清楚，不过为了安全起见，建议还是别试了，万一炸了清理起来太麻烦。
所以千万别把干木耳直接丢进去转，不然厨房可能就要“炸”锅了，安全第一！
原来是这样！之前只是听老人说不能放微波炉，还以为是玄学，原来是物理原理。那如果木耳泡发的时间不够，水分不够多，是不是反而容易炸？
江湖夜雨十年灯 木耳内部结构中含有许多细小的水囊，这些水囊被包裹在木耳的结构物质之中，类似于一个个小鸡蛋，在微波炉加热过程中，水囊内的水受热沸腾并膨胀。
这原理讲得挺清楚，不过为了安全起见，建议还是别试了，万一炸了清理起来太麻烦。
所以千万别把干木耳直接丢进去转，不然厨房可能就要“炸”锅了，安全第一！
原来是这样！之前只是听老人说不能放微波炉，还以为是玄学，原来是物理原理。那如果木耳泡发的时间不够，水分不够多，是不是反而容易炸？