牛奶和香蕉一起微波炉加热后香蕉里的钾元素会流失吗

关于牛奶和香蕉微波加热的问题,如果是几十秒这种短时间加热,钾元素一般不会流失。但要注意香蕉属于水果类,本身最好别加热,如果一定要加热,时间越短越好,尽量控制在极短时间内。

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确实,钾这种矿物质热稳定性挺好的,短时间加热跑不了。不过香蕉加热后口感会变得软烂黏糊,有人爱这口,有人真吃不下去,关键还是看个人口味吧。