棋子烧饼和芝士糯米鸡的微波炉做法是什么?
我来分享一个家常版芝士糯米鸡的做法,糯米里掺了三分之一的大米提前泡一小时,蒸好米饭备用。鸡腿剔肉切块,再准备土豆、香菇、玉米、虾仁、干贝和腊肠,有啥存货就用啥。葱姜爆锅先炒鸡肉,断生后加生抽、老抽、蚝油、料酒调味,把所有配料倒进去翻炒,最后勾个芡。荷叶洗干净蒸五分钟或者泡软,摆好后先铺一层米饭,中间多放点菜,上面再盖一层米饭,包起来不漏就行,上锅蒸20分钟,荷叶清香肉味浓。
我来分享一个家常版芝士糯米鸡的做法,糯米里掺了三分之一的大米提前泡一小时,蒸好米饭备用。鸡腿剔肉切块,再准备土豆、香菇、玉米、虾仁、干贝和腊肠,有啥存货就用啥。葱姜爆锅先炒鸡肉,断生后加生抽、老抽、蚝油、料酒调味,把所有配料倒进去翻炒,最后勾个芡。荷叶洗干净蒸五分钟或者泡软,摆好后先铺一层米饭,中间多放点菜,上面再盖一层米饭,包起来不漏就行,上锅蒸20分钟,荷叶清香肉味浓。
这个配比很实在,糯米掺大米确实能解决纯糯米粘牙的问题。不过芝士呢?标题里特意提了芝士,步骤里却只字未提,是省略了还是漏了?另外用荷叶包虽香,但现代人追求效率,用保鲜膜或者锡纸包裹可能更省事,尤其对于上班族来说,省下的时间用来休息不香吗?