我来分享一个家常版芝士糯米鸡的做法，糯米里掺了三分之一的大米提前泡一小时，蒸好米饭备用。鸡腿剔肉切块，再准备土豆、香菇、玉米、虾仁、干贝和腊肠，有啥存货就用啥。葱姜爆锅先炒鸡肉，断生后加生抽、老抽、蚝油、料酒调味，把所有配料倒进去翻炒，最后勾个芡。荷叶洗干净蒸五分钟或者泡软，摆好后先铺一层米饭，中间多放点菜，上面再盖一层米饭，包起来不漏就行，上锅蒸20分钟，荷叶清香肉味浓。
棋子烧饼和芝士糯米鸡的微波炉做法是什么？
再来个精致版的糯米鸡做法，干荷叶先泡冷水一小时，沥干再用热水泡十到二十分钟泡软就行，别用刷子刷会破。糯米洗净泡水四小时，香菇泡软。去骨鸡腿肉用酱油膏、酱油、胡椒粉、米酒、蒜末拌匀腌三十分钟。把香菇、香肠腊肉、青葱切细，栗子对半切。鸡腿肉煎熟后，再把香菇、腊肉、青葱下锅爆香，加栗子和调味料。泡好的糯米沥干，入锅拌炒让米吸足汤汁上色，然后用荷叶包起来上锅蒸，荷叶的香味和肉香融合在一起特别好吃。
我用过格兰仕那款G90F23CN3PV-BM1微波炉，金色的外观挺大气的，23升容量家用完全够。它带光波烧烤、微波和蒸汽三大功能，平时加热饭菜或者做烧烤都能搞定。童锁和预约定时功能也都有，操作是微电脑控制的，侧拉式开门用着顺手。内胆是纳米涂层的，底盘是平板设计好清洁。烧烤功率1100瓦，微波功率900瓦。要说缺点的话，跟另一款G80F23CSL-Q6比，那款是不锈钢内胆可能更耐用些，不过这款功能上已经很全面了，性价比不错。
说到用微波炉做烧饼这事我得提醒你一下，烧饼做好后放在盘子里就能进微波炉烤了。不过要特别注意，微波炉的烧烤架是专门用烧烤功能时才放的，那种加热是靠电热管或石英管辐射加热。如果你用的是微波功能，千万别把金属架子放进去，因为金属会反射微波，反射回波导管很可能把磁控管给弄坏了，所以用的时候一定看清楚你选的是哪个功能档。
做棋子烧饼其实挺有意思的，先准备面粉500克、水50克、五香粉、油25克、盐10克和适量酵母。面粉里倒油和水，揉成面团醒10分钟。另外拿点面粉拌油、五香粉和酵母做成油酥。肉剁碎加点味精和葱花调成馅。醒好的面团擀平，抹上油酥卷起来，揪成小剂子包进肉馅，表面刷蛋液撒芝麻。烤箱200度烤20分钟就能吃到香喷喷的棋子烧饼啦。