如何使用微波炉正确解冻食材

用微波炉解冻确实很快，特别是处理冷冻的肉块、整鸡或者海鲜这些食材时，要注意一些细节才能解冻得均匀。第一点就是必须选解冻档或者中低功率档，这样热量传递得慢一点，能防止食物一边化了一边却已经煮熟的情况发生。