如何用微波炉煮虾？
橘猫不营业 将腌制好的虾一只只整齐地摆放在微波炉专用的盘子里，然后在虾表面再撒上一层薄薄的盐和各类香料粉。放入微波炉使用高火加热大约2分钟，注意观察虾的状态。
橘猫不营业 评论 (2)
这种方法虽然快，但很容易老。微波炉加热是从内向外，虾肉水分流失极快，2分钟对于普通大小的虾来说往往偏长了，稍微热过头就柴得像吃橡皮。建议先高火30秒定型，再转中火慢热，这样口感更嫩，也不容易炸裂。
微波炉煮虾最大的问题是容易变老，2分钟对于很多微波炉来说都太久了，建议从30秒开始试，不然虾肉会像橡胶一样嚼不动。