如何用微波炉制作脆皮猪？

处理肉皮时要用竹签在猪皮表面密集扎孔，孔越多烤出来的皮越脆。扎孔后刮净表皮，涂抹盐和小苏打粉，这样能让猪皮在烘烤后变得松化酥脆。